외식사업 총괄 팀장급
담당업무
- 자체 외식 브랜드(F&B) 운영 전략 수립 및 실행 총괄
- 카페 및 레스토랑 사업의 운영 지표 관리 (매출, 손익, 고객 경험 등)
- 프랜차이즈 운영 시스템 구축 및 가맹점 운영 지원
- 매장별 서비스 품질, 운영 매뉴얼, 조직 관리 체계화
- 브랜드 확장 전략 및 신규 사업 기획 참여
- 내부 운영팀 및 매장 리더 조직의 코칭, 인재 육성
- 외부 협력사, 가맹 파트너와의 원활한 커뮤니케이션 및 네트워킹
자격요건
- 외식업 운영 경력 10년~20년
- 직영 브랜드 운영 경험 모두 보유
- 카페 & 레스토랑 운영 특성에 대한 높은 이해
- 사업계획 수립부터 매장 운영, 서비스 개선까지 End-to-End 경험
- 리더십과 팀 빌딩 역량 ? 조직을 성장시키고 사람을 키우는 분
- 운영 효율화, 비용 관리, 서비스 품질 향상 등 현장 중심 운영력
우대사항
- 신규 브랜드 론칭 및 다점포 확장 경험
- F&B 트렌드와 고객 경험 디자인에 대한 관심
- 급성장 스타트업 환경에 대한 이해
- 본부 및 매장 간 커뮤니케이션 경험, 갈등 조정 역량
담당
Julie
E: ******@*******.***
T: 551-0392