[유명 럭셔리 리조트] 주방 CDP(Chef de Partie) (경력직)

[채용 포지션]

- 주방 CDP(Chef de Partie)

 

[담당업무]

- 주방 라인 관리

- 일 생산량 관리 및 준비, 고객주문 메뉴 실행

- 메뉴 품질 관리

- 주방 환경 및 청결 관리, 위생관리

- 식자재 재고 관리 및 기물 인벤토리

[자격요건]

- 고등학교 졸업장 또는 동등 이상의 학력

- 동종업계 근무 경험 3년 이상

- 교대근무, 주간 및 야간, 주말 및 공휴일 근무 가능자

 

[우대사항]

- 특급 호텔 및 파인다이닝 레스토랑 유경험자

- 한식, 양식, 일식 등 다양한 Cuisine 경험자

- 조리 관련 자격증 소지자

- 커뮤니케이션 및 멀티태스킹 스킬 보유

- F&B 산업에 대한 이해, 운영 지식 보유

- 음식, 음료, 주류 관련 지식 보유

- 식품위생, 보건 관련 법률 지식 보유

- 컴퓨터 문서 작성 능력 보유

 

[근무 조건]

- 고용형태 : 정규직 (3개월 수습기간 : 급여 100% 지급)

- 직책/직급 : CDP / 매니저~책임매니저

- 급여 : 사규 및 경력에 따른 협의사항

- 근무일수 : 성수기 주6일, 비성수기 주5일 근무 (비성수기에 주6일근무 대체휴무 제공) 

- 근무지 : 경북 울릉군 근무 (울릉군 이외 거주자 기숙사 제공)

 

[전형절차]

서류전형 -> 면접전형 -> 처우협의 -> 채용검진 -> 최종합격

[제출서류]

- 이력서, 경력기술서 및 자기소개서

- 포트폴리오 제출

- 이력서 제출시 최종연봉 및 희망연봉 기재 필수

 

[접수기간]

- 채용시 마감(ASAP)

 

※  근무 지역 및 기업 정보는 공고를 등록한 서치펌의 정보이며 채용 회사와 무관합니다.