▣ 포지션
델리 /푸드 메뉴개발 (사원-대리급)
▣ 담당업무
- 델리/푸드 메뉴개발(샌드위치, 샐러드, 랩, 콜드컷, 수프, 피자브레드 등 간단한 점내 식사메뉴)
- 신메뉴 개발을 위한 협력사 발굴
- 메뉴 레시피, 공정서, 제조프로세스 개발 수립 및 수율, 원가, 품질 관리
- 시장조사 및 트렌드 분석
- 출시 및 출시 후 관리를 위한 유관 부서 협업 및 커뮤니케이션
▣ 자격요건
- 초대졸 이상 (식품, 제과/제빵 관련 전공자)
- 총 경력 3~7년
- (필수)델리파트(또는 서양식) R&D경력 2년 이상 (베이커리 카페 업계 근무 경험자 우대)
- 레시피 개발, 업체 개발, 메뉴 원가 관리 경험 보유자
<우대사항>
. 빠른 국내외 시장 트렌드 파악 및 벤치마크 역량
. 베이커리(식사빵류) 경험자 우대
. 자재 수급 및 제조 OEM 네트워크 보유
. 보고서 작성 및 자료 기반 커뮤니케이션 역량
▣ 근무지/ 형태
- 근무지 : 서울
- 채용형태 : 정규직
▣ 전형방법
- 서류전형 > 면접전형 > 최종합격
▣ 제출서류
- 국문이력서(자기소개서, 경력기술서 (MS 워드 파일) 및 포트폴리오
- 이력서 제출시 최종연봉, 희망연봉, 연락처 필수 기재,
- 경력기술서 작성시 보유기술 및 경험직무에 대해서 상세 기술 요망
▣ 접수방법
- e-mail 접수 : ******@*******.***
- 제출기한 : 선착순 E-mail 접수 분에 한합니다.
- 전화문의 : ***-****-****/ ***-****-****(Philip상무)
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보내주신 이력서는 개인의 동의 없이 무분별하게 이용되지 않으며,
철저한 비밀보장을 원칙으로 해드립니다. 또한 후보자님들께서는
일체의 비용을 부담하실 필요가 없으니 많은 관심과 지원 바랍니다.
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* 기타 안내사항
1. 지원자분들의 개인정보 및 진행사항에 대해서는 100% 보안유지 되오니 안심하셔도 되겠습니다.
2. 연봉협상시 좋은 조건으로 협의 되도록 최선을 다하겠습니다.
3. 포지션 관련 문의시 이력서를 보내주신 분에 한해 회사명 오픈 및 자세한 안내가 가능하며, 단순 전화문의시 상담내용에 제한이 있을 수 있는 점 널리 양해 부탁 드립니다.
4. 진행 사항 및 결과에 대해서는 반드시 피드백 드리며, 진행중인 포지션 외에도 다른 적합한 자리 오픈시 추천 드리도록 하겠습니다.
5. 외근과 미팅이 많으므로 전화통화 보다는 메일로 문의 주시면 좀 더 빠르게 회신 드릴 수 있습니다.
주시면 좀 더 빠르게 회신 드릴 수 있습니다.