** 델리 메뉴개발 (샌드위치, 샐러드, 랩, 콜드컷, 수프, 피자브레드  등 간단한 점내 식사메뉴)

-. 신메뉴 개발을 위한 협력사 발굴

-. 메뉴 레시피, 공정서, 제조프로세스 개발 수립 및 수율, 원가, 품질 관리

-. 시장조사 및 트렌드 분석

-. 출시 및 출시 후 관리를 위한 유관 부서 협업 및 커뮤니케이션

-. 제품 개발 방향에 따라 제품 개발 실행 ,  매장 제조 프로세스 수립,  원가 관리, 협력사 관리

■Experiences required (경력)

-. 총 경력 3년 이상, 델리파트(또는 서양식) R&D경력 2년 이상 (베이커리 카페 업계 근무 경험자 우대)

-. 레시피 개발, 업체 개발, 메뉴 원가 관리 경험 보유자

베이커리