[담당업무]

제목: [프리미엄 베이커리&카페] R&D실장 및 매니저/책임급 경력인재채용
1.채용 회사: F&B/요식업 우량기업
-회사소개: Food & Beverage 사업을 전개하는 매출 200억규모로 베이커리&카페 및 요식업 사업등으로 영역을 확대하고 있습니다
2. 채용 포지션: 총 2명 채용 : R&D실장(1) 및 매니저/책임급(1)
3. 담당 직무:
'[담당업무]
-제품분석
-제품개발 및 제품 개선 (제조 이관)
-거래처 서칭, 거래처 관리
-퀄리티 관리
-매장 키친 운영 메뉴얼 작성
-식재료 서칭 및 원가관리
-대표이사 수명업무
-업계동향 보고
4. 자격 요건 및 우대사항
[자격요건]
- 총경력: 실장급(15년이상~), 책임급( 7년이상~)
- R&D직무 경험 최소 3년이상 & 윈도우 베이커리/호텔 키친 리더경험 (필수)
- 실장급은 최소 Sous 경험 책임급은 최소 CDP 경험 필수
* 제과와 제빵 높은 이해도 (특히 제빵)
* 제과와 제빵 다양한 생산 스킬 및 원재료 이해도(제품 개발)
* 세밀함, 꼼꼼함, 집요함
* 커뮤니케이션 및 문서 작성 능력
5. 근무지: 서울/성수동
6. 제출 서류: 이력서, 경력기술서 및 자기소개서

7. 전형 절차: 서류전형 -> 면접전형
8. 지원문의: 박재영 (MP: ***-****-****, E-Mail: jyp@sfinchon.co.kr******@*******.***)

[자격요건]

경력: 경력 7년↑
학력: 초대졸 이상
직무기술: 식품