회사소개:  외국계 _ 외식, f&b 패스트푸드 프랜차이즈 전문기업 


Position : 제품개발. R&D _ Junior (대리~과장급)


Key Accountabilities (주요 역할/책임)

- 브랜드만의 풍미·식감·시그니처 아이덴티티를 구현하는 Culinary Creator

- 조리 전문성을 기반으로 한 메뉴 빌드, 레시피 구조 설계 개발 중심 역할

- 조리 기술 기반의 신규 메뉴 개발 (버거·사이드·소스·가니시 등)

- 플래그십/ 스페셜 프로젝트 컨셉 개발 및 시그니처 메뉴 구현

- 시장 트렌드 기반 메뉴 벤치마킹 및 시그니처 변주 제안
 

Qualifications (자격 요건)
- 레스토랑·호텔·셰프 조직 등 조리 실무 3~8년 경력 (해외 경력 및 해외 조리 학교 경험 우대)  

- 경력 및 업무 관련 포트폴리오 제출  필수 



Competency/Skill/Knowledge Required (역량/기술/지식)
- 맛, 풍미, 식감, 소스, 플레이팅 등 조리 감각을 설계할 수 있는 능력

- 메뉴 구조 설계력(Ingredient Pairing / Flavor Layering / Texture Design)

- 메뉴 콘셉트 개발 경험 또는 레시피 개발 포트폴리오 보유


Academic Qualifications Required (학력)
- 대졸 이상


[연 봉] 최종연봉+당사 연봉체계+경력 고려 후 산정


[근무지] 서울 (종로구) 



HR컨설팅㈜ / 고용노동부 인증 고용서비스 우수기관 (2018-2025)
전무 (Executive Director) / 안 창남 (安 昌南)
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