### 긴급) 호텔 F&B 상품개발 직무 - 특급호텔 - 최우대 ###


▶ 포지션 : 호텔 F&B 상품개발 직무

- 호텔 Service & Product Development


▶ 업무내용

- 신규 오픈 프로퍼티 식음업장의 컨셉 및 가이드라인 수립

=> 업장 컨셉 및 Focal Point 정립, 이에 따른 FOH/BOH 구성 방안 수립, 홀/주방 도면 및 Equipment 검토 

=> 메뉴구성 방안, 운영방안, Pricing 및 수익구조 수립 등

- 기존 프로퍼티 식음업장의 리뉴얼 검토



▶ 자격요건

- 경력 : 총 경력 8년 이상

- 신규 식음업장 상품 개발 및 프로세스 경험자

- 신규 오픈 호텔 또는 전면 개보수 / 업장 단위 리뉴얼 프로젝트 참여 경험

- 호텔 상품 개발 프로세스에 대한 기본적인 이해

- 브랜드 콘셉트에 맞춘 상품 기획 아이디어를 문서 및 기획안으로 구체화할 수 있는 역량

- Market Intelligence(MI)를 활용한 시장·트렌드 분석 경험



▶ 우대사항

- 특급호텔 또는 체인호텔 근무 경험

- 객실·식음 영역에서의 실무 경험 보유자

- 식음 메뉴 구성, 콘셉트 메뉴 개발, 업장 콘셉트 설정 경험

- 리뉴얼 프로젝트에서 실제 운영 반영까지 경험한 경험

- 기존 호텔 식음업장 Rebranding, Reconceptualize 경험 최우대

- 신규 호텔 F&B 상품/업장 기획 개발 경험 최우대

 ※ 글로벌 호텔 / 글로우 서울 / 오픈 / GFFG 등 근무 경험 최우대



▶ 근무지 : 서울


※※  빠른 지원 부탁드립니다. 적임자 지원시 바로 마감예정. 조기마감 예상~!!!  (("현재 진행중"))인 공고임 ※※


【 연봉 】 협의 가능 (적임자 최우대)


【 전형절차 】 서류전형 후 면접전형


【 제출서류 】

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★ 국문이력서, 경력기술서, 자기소개서 ...... MS WORD로 작성 후 1개의 화일로 송부 바랍니다.

==> 이력서는 진행했던 PJT를 중심으로 상세 기재 부탁드립니다.

★ 제출처 : jamie @ humarain.co.kr

★ 문의처 : Jamie ( ***-****-**** )

※ 반드시 이력서 송부 후 가급적 이메일로 문의부탁드립니다. (잦은 미팅과 출장으로 통화가 어렵습니다.)

※※ 지원이력서 검토 후 적임자에 한해 개별연락하여 회사명 오픈이 되오니 많은 양해부탁드립니다. ※※ 

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※※ 반드시, 사진必, 생년월일, 업무상강점, 주요업무성과, 경력업체소개(매출,인원,업종 등) 현재/희망연봉, 이직가능시기 기재要 ※※

※※ 이력서 기재내용 및 제출서류에 허위사실이 확인되는 경우 합격이 취소될 수 있습니다. ※※