- 식자재 구매 전략 및 운영 총괄 - 생물(신선식품) 관리 및 품질 리스크 관리 - 3PL(Third Party Logistics) 및 물류 운영 관리 - 협력사(Vendor) 관리 및 파트너십 구축 - 구매 조직 관리
[근무부서 및 직급/직책]
직급/직책: 팀장
[자격요건]
경력: 경력 10년↑ 학력: 초대졸 이상 직무기술: 물류구매, 구매관리, 구매, 구매발주 기타: - 외식/F&B 사업 구매 경력 - 프랜차이즈, 외식 브랜드, 급식, 식품 제조/유통 기업 등 F&B 구매 실무 경험 필수 - 생물(육류·수산물·농산물 등) 구매 및 관리 경험 필수 - 3PL 물류 운영 및 관리 경험 보유자 - 식자재 원가 구조 및 공급망(SCM)에 대한 이해도 보유 - 협력사 단가 협상 및 계약 실무 경험